Akşam Menüsü

Başlangıçlar

Karides, Kabak Çiçeği
₺680,00
Öne çıkan
Bodrum karidesi, ızgara kabak çiçeği, limon yağı ve taze fesleğen.
Kuzu Ciğer Tartar
₺620,00
Kuş üzümü, kavrulmuş çam fıstığı, ekşi maya ekmeği.
Kereviz ve Trüf
₺540,00
Kremalı kereviz püresi, siyah trüf, ceviz kırığı.

Ana Yemekler

Fırında Levrek
₺1.150,00
Bütün pişer, masada ayıklanır. Deniz börülcesi ve beyaz şarap sosu ile.
Kuzu Gerdan
₺1.280,00
Öne çıkan
Sekiz saat düşük ısıda; patlıcan közü ve kendi jüsü ile.
Dana Bonfile
₺1.450,00
Kırk gün dinlendirilmiş; kemik iliği ve mevsim mantarları.
180 gr ₺1.450,00280 gr ₺1.980,00
El Açması Mantı
₺780,00
Sarımsaklı yoğurt, tereyağı, sumak.